Projenin açılış toplantısına Osmangazi Üniversitesi ve Anadolu Üniversitesi’nin öğretim görevlileri, Eskişehir’ de bulunan farklı kamu kurumları ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, Eskişehir’de bulunan gıda firmalarının temsilcileri ile Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Personeli katılım sağladı.
Toplantıya, proje faaliyetlerini gerçekleştirmek üzere yurtdışından resmi görevli olarak gelen ve konusunda tecrübeli; Fransa’dan iki öğretim görevlisi, İtalya (Agrigento) iki Veteriner Hekim, İtalya (Valenzano) iki araştırmacı, İspanya’dan iki Veteriner Hekim katıldı.
İspanya, İtalya, Fransa'nın ortak olduğu projenin açılışında; Eskişehir Tarım ve Orman İl Müdürü Ender Muhammed Gümüş; bu projenin ülkemiz, AB Ülkeleri ve tüm dünya için öneminden bahsetti. Takiben Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Personeli, Proje Koordinatörü Dr. Hatice Olcay; proje kapsamında yapılacak faaliyetler hakkında bilgilendirme yaptı.
Açılışa müteakip, saha çalışmaları gerçekleştirildi. Eskişehir’de bulunan bir arılık ve bir adet bal paketleme tesisinde incelemelerde bulunuldu. Ofis çalışmasında ise “arıcılık teknikleri” hakkında iki gün boyunca sunumlar ve bilgi alışverişi yapıldı.
Saha ve ofis çalışmaları tamamlandıktan sonra, yurt dışından gelen proje katılımcılarına, İl Müdürü Ender Muhammed Gümüş tarafından katılım belgeleri verildi. Kapanış konuşması, iyi dilek-temenni ve anı fotoğrafları ile program sona erdi.
